熱烈祝賀河南旭瑞食品有限公司“黃河土鴨”產品榮獲“綠色食品”認證

  近日， 經過中國綠色食品發展中心審核認證，河南旭瑞食品有限公司的黃河土鴨榮獲“綠色食品”證書，并獲得綠色標志使用許可。

綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

綠色食品，并非指"綠顏色"的食品，由于自然資源和生態環境是食品生產的基本條件，而與生命、資源、環境相關的事物通常又冠之以"綠色"，為了突出這類食品出自良好的生態環境，并能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為"綠色食品"。        

中國是世界大禽肉生產國，人均禽肉占有量達9.8千克，近年來，鴨肉在日常肉類消費中的比重逐年上升，正成為中國畜牧行業發展的重要支柱，被譽為安全性可靠的肉類食品。

旭瑞作為農業產業化國家重點龍頭企業，自公司成立以來，始終堅持從源頭抓起，在種鴨飼養、雛鴨孵化、飼料加工環節嚴格按照標準程序控制疫病及藥殘；在商品鴨飼養環節實行“統一供鴨苗、統一供飼料、統一供藥品、統一防疫程序、統一回收屠宰”的“五統一”管理；在食品加工廠的各個環節，建立實施衛生標準操作程序、加工標準操作程序、良好生產規范、危害分析與關鍵控制點等食品安全管理體系；成品從工廠到銷售終端實現冷鏈配送。同時公司通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證。

在多年“公司+基地+農戶”的成熟運作模式支持下，通過貫徹產業鏈品質體系，對產品質量進行全程控制，實現“從田間到餐桌”全產業鏈管理，成就了“安全、健康、美味”的每一份產品。此次獲評綠色食品認證，進一步提升了“黃河土鴨”品牌“含金量”，推動旭瑞公司產業經濟發展提質增效。今后，旭瑞公司將持續加強標準化管理，嚴格把控產品質量關，推動企業向更高質量標準和更好產品標準不斷邁進。

黃河土鴨的特點

養殖環境：天然放養，無污染無殘藥，生長周期長。

內在品質：體格均勻，骨老、皮薄、肉瘦、低脂肪。

營養價值：味甘性平、不寒不熱、口感細膩、絲絲入口，長期食用具有極高的保健價值。

適用做法：精制烤鴨、 板鴨、煲湯等上好選擇。

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